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红酒第三方仓库托管外包


红酒是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。葡萄酒作为一种十分精贵且极其注重口感的酒类,在存储条件上也非常苛刻,红酒第三方仓库托管外包时,要注意以下几个重要因素:

 

一:红酒仓储要保持恒温,温度必须控制在16-20摄氏度,温度在这个区间内部是对葡萄酒仓储的基本尊重,温度变化过于剧烈会让葡萄酒口感粗糙欠细腻。温度太低会使得葡萄酒成长缓慢,过高的温度又会让葡萄酒品质发生剧烈的变化。

 

二:红酒仓储要保持湿度,一般而言70%左右的温度对于葡萄酒的仓储较为适宜,如果储存环境过湿的话会使得葡萄酒的软木塞腐烂,造成酒液的木塞污染与过度氧化,一旦木塞腐烂,那这瓶葡萄酒不管如何名贵都已经失去了饮用与收藏价值,湿度过高还会导致酒标腐烂,让葡萄酒的品相受到损伤,从而影响价值。仓储环境中水分太少的话则会让木塞变得太干,无法封禁瓶口,进一步影响葡萄酒的口感。

 

三:保持仓库比较阴暗,一旦紫外线对葡萄酒造成损伤非常容易产生还原反应,将会发出浓厚的难闻味道,所以葡萄酒在仓储的过程中,对于光线的要求也十分严格,一般会选择性的避光。


上海快达针专业红酒第三方仓库托管外包,对于葡萄酒,红酒空气的要求,设立恒温恒湿仓库,可防止难闻的气味影响葡萄酒,红酒的口感,需要保证仓库内良好的空气。在大型的葡萄酒储存设施中,空气的过滤也是必不可少的措施,这样可以防止异味侵入。 


红酒第三方仓库托管外包


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